Dr. Markus Kleinschmidt

Biobauer, Pilzanbau

Lass dich überraschen und inspirieren

Mit Markus Kleinschmidt habe ich gesprochen über professionellen, biologischen Tomatenanbau im Gewächshaus. Du erfährst, wie Pflanzendichte, Bodenvorbereitung, Tropfbewässerung und Mulch zusammenspielen, um hohe Erträge und gesunde Pflanzen zu ermöglichen. Markus erklärt die Bedeutung von Eigenanzucht, Abhärtung, sparsamer Frühbewässerung und gezielter Düngung mit Brennnesselbrühe. Auch Sortenwahl, Saatgutgewinnung und Erziehung zur Y-Form stehen im Fokus. Du lernst, warum Blätter wichtiger sind als Früchte, wie Klima, Belüftung und Wasser-Timing den Geschmack beeinflussen und weshalb Biodiversität der beste Pflanzenschutz ist.
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BIOGRAFIE & WISSENSWERTES

Dr. Markus Kleinschmidt
Markus Kleinschmidt
Betzisried 3
87724 Ottobeuren
Tel.: 0171 6825789
   
Sonnenherz-Tomate                Tomaten-Sortiment               Tomate-Marmoroso
   
Tabakpflanze                              Tabak-in-der-Blüte                      C-Blüte
 
Zuccini-Herz                 Frühlingszwiebel
Dr. Markus Kleinschmidt wurde vor 51 Jahren im Allgäu geboren und hat bereits im Kindesalter alle Bereiche der Landwirtschaft kennengelernt. Der am Durchschnitt gemessene  kleinere landwirtschaftliche Betrieb befasste sich seit der Zeit der Urgroßeltern mit Ackerbau, Grünland, Innovationen und Achtsamkeit gegenüber Mensch, Tier und Natur. So fiel dann im Jahr 2009 - nachdem Markus den Betrieb bereits fünf Jahre übernommen hatte- die Entscheidung den gesamten Hof auf biologische Wirtschaftsweise umzustellen.
Der Wunsch der Familie nach geschmackvollem und gut haltbarem Gemüse legte den Grundstein für: Wachstum in der Vielfalt.
So wurde aus dem ehemaligen Milchvieh- und Mastbetrieb ein Gemüsebaubetrieb, der dreißig verschiedene Gemüse in rein saisonalem Bioanbau zur Direktvermarktung anbietet. Dies wird im Allgäu auf 720 m über NN durch 900 qm unter Folie und ein Hektar Freilandgemüse realisiert. Um das Sortiment ganzjährig und ernährungsphysiologisch zu erweitern begann Markus im Jahr 2021 in einem ehemaligen Gewächshaus Edelpilze anzubauen, dessen Schwerpunkt mittlerweile auf dem Anbau von Shiitake Pilzen liegt.
Der anfangs erwähnte Doktortitel stammt aus der Zeit als Markus Kleinschmidt in München Tiermedizin studierte und seine Promotion im Fachgebiet Infektions- und Seuchenlehre schrieb. Zwanzig Jahre Landpraxis haben die Entscheidung für den Gemüsebau untermauert. Die medizinische "Grundbildung" schafft vor Allem im Bereich des Pilzbaues und der Kundenberatung eine gute Basis.
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    6 Kommentare

    • judith stransky

      Habe die emailadresse probeirt,sie funktioniert leider nicht.Wie kann ich den Tabaksamen bestellen?Viele Grüße und Danke für den informativen und lehrreichen Vortrag!!
      Judith

      Antworten
    • Cornelia

      Vielen Dank für die vielen Informationen zu Tomaten! Spannend – es gibt immer etwas Neues zum Dazulernen und Ausprobieren! Viele wilde Pflanzengrüße… – danke Markus und Iris

      Antworten
    • Peter Rootsman

      Lieber Dr. Markus,
      herzlichen Dank für das Teilen Deiner Erfahrungen und Beobachtungen, hochinteressant ! Mit dem Anbau von einem Teil Deiner Erwähnten Pflanzen und diversen Pilzen ( Freiland und Kleinstgewächshaus ) habe ich auch schon jahrzehntelange Erfahrung , allerdings überwiegend nur im kleineren Rahmen und für den Eigenbedarf. Ich werde Dich demnächst mal kontaktieren, vielleicht hast Du noch ein paar Samen für mich übrig.
      Mach weiter so und lass es Dir gutgehen,
      LG, Peter

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    • jette

      Vielen Dank für den interessanten, inforeichen Vortrag. War einiges Neues für mich dabei, insbesondere den zwei Beipflanzen wie Tabak – sehr spannend -und auch C.
      Hoffe, bei mir funktioniert die Email-Adresse, hätte auch Interesse am Tabaksamen.

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    • Isabella

      Danke Markus und Iris für diesen tollen und interessanten Vortrag.

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