Klaus Umbach

Gärtnermeister

Klaus Umbach

Lass dich überraschen und inspirieren

Klaus Umbach spricht über Hanfanbau und Ernährung. Er baut seit 2023 auf 4 Hektar Land Hanf für Ernährungszwecke an und arbeitet mit der Universität Hohenheim zusammen, um proteinreiche und Omega3-reiche Sorten zu entwickeln. Hanf hat ein großes Potenzial als Nahrungsquelle, und er arbeitet an der Entwicklung hochwertiger Produkte wie Öl und Mehl. Klaus Umbach spricht über Cannabis und Gesundheit, die Anbautechniken von Hanf und worauf man unbedingt achten sollte.



BIOGRAFIE & WISSENSWERTES

Klaus Umbach

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Gärtnermeister, Gartenbautechniker, Unternehmer, Heiler, Bauer
64 Jahre, verheiratet mit Doris, 3 Kinder, 8 Enkel,
Lebe in Heilbronn, in meiner Gärtnerei, neben meinem Hof, erzeuge und verkaufe mit einem Team von ca 30 Fachleuten die verschiedensten Topfpflanzen und Heilpflanzen. Infos, Veranstaltungen und Verkauf unter www.gaertnerei-umbach.de
....in meinem newsletter bleibt man auf dem Laufenden, was hier so alles läuft.

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7 Kommentare

  • Rainer

    Liebe Iris, das Gespräch mit Klaus Umbach ist sehr informativ. Ein Frage habe ich noch: Wie heißt der Film von Christel Ströbel mit Matthias Ebel und wo bekommt man ihn?
    Viele Dank.

  • Constanze Lintzel

    Liebe Iris,
    Zum Thema Hanf gibt es weit weit mehr zu sagen. Ich fand den Beitrag etwas destruktiv.
    Vielleicht für dich als Anregung: an der Hochschule Merseburg (SachsenAnhalt) gibt es voraussichtlich alljährlich (etwa September). eine Hanftagung. Im letzten Jahr erstmal sowohl thematisiert als Baustoff als auch als Heilmittel. (Davor jeweils einzeln 2018 und 2019)
    Da ich schon einige Anbauversuche für gesundheitlich Zwecke hinter mir hatte, interessierte es mich sehr. Bei dieser Gelegenheit hat u.a. ein Apotheker aus Halle einen Vortrag gehalten. Er ist Besitzer einer ausschließlichen Hanfapotheke. Er kann über die verschiedenen Wirkungen, Verarbeitung, Aufbewahrung gut sprechen.

    Falls es Dich interessiert, finde ich vlt auch noch den Namen.
    Ich bin übrigens 68 Jahre alt, und habe mit über 60 meine ersten Versuche gemacht (Gnade der Ostgeburt), bin immer wieder neu am gelegentlichen Ausprobieren, und vollkommen begeistert über die entspannenden Wirkungen bei Schmerzen.

    Herzlich
    Constanze Lintzel

  • Ute

    Liebe Iris, danke für die immer wieder sehr erfrischenden und informativen Gespräche mit Klaus Umbach. Ich habe ihn bzw. die Gärtnerei dank deiner Kongresse kennen- und schätzen gelernt. – die Hanfpflanzen habe ich übrigens schon vor Wochen bestellt und bin sehr gespannt, wie sie sich bei mir entwickeln werden!
    Danke und ganz liebe Grüße
    Ute

  • Ich trinke sehr gerne Tee von CBD-Hanf oder auch einfach vom Nutzhanf – eine Gärtnerei in meiner Nähe verkauft diesen aber leider nicht mehr – woher bekomm ich die Pflanzen nun in Oberösterreich?
    Hanf integriere ich auf verschiedenste Art in meinen Alltag, ob in der Kleidung, in der Matratze oder auch als Hanf-Kalk-Putz in meiner Wohnung.

    • Hallo Andreas! Ich kann die diesen Shop in Niederösterreich sehr empfehlen!
      https://professor-hanf.at/
      Wir selber bauen auch immer wieder Hanf im kleinen Stil an und verkaufen unter anderem auch Hanftee und Sirupe mit Hanf. Uns findet man unter kraeuterkult.at. Leider funktioniert das Kontaktformular oftmals nicht, darum kontaktiert man uns am besten telefonisch 🙂
      LG Renate

  • Geschmacklich am besten und gesündesten sind die ungeschälten Hanfnüsse im leicht angekeimten Zustand. Zum Keimen gebe ich sie zuerst für 4 – 7 Stunden in eine Schüssel mit Wasser. Dann spüle ich sie ab, lasse sie gut abtropfen und gebe sie trocken wieder in die Schüssel zurück. Je nach Tem-peratur spüle ich sie alle 5 – 8 Stunden gründlich ab. Nach 12 – 20 Stunden Keimzeit können sie be-reits gegessen werden. Man kann auch gleich für eine Woche auf Vorrat Hanfnüsse keimen, wenn man diese kalt stellt – so muss er nur 1-2x am Tag abgespült werden. Keinesfalls sollten sie zu lange gekeimt werden, da sie dann schnell einen unangenehmen muffigen Geruch annehmen oder schim-melig werden. Gekeimte Hanfsamen schmecken besonders köstlich im Müsli, auf Brot, in Desserts oder Aufläufen…

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