Sigi Tatschl
Permakulturist | Lust auf Obst
Lass dich überraschen und inspirieren
BIOGRAFIE & WISSENSWERTES
Webseite: https://www.sigi-tatschl.at/
Prägend für meine persönlichen Interessen und meinen beruflichen Lebensweg waren meine Kindheitserfahrungen in einem Häuschen mit Kleinstlandwirtschaft inmitten von Großbauern im Mostviertel in Niederösterreich. Intensive Naturerfahrungen inmitten bunter Blumenwiesen mit Glockenblumen und Knabenkraut verbanden sich mit deren Verschwinden, das scheinbar über Nacht geschah. Neben den Naturerfahrungen war das Erleben sozialer Konflikte zwischen Bauernschaft und Arbeiterschaft, sowie zwischen Großbauern und Kleinhäuslern, Teil meines damaligen Lebensbezugs.
Als Sozialarbeiter mit klinischem Schwerpunkt und Sozialraumorientierung, als individualpsychologischer Psychotherapeut und als Supervisor konnte ich diese Erfahrungen gut brauchen. Sozialer Innovationsgeist, soziale Kreativität sowie das Vertrauen, dass aus brüchigen Ausganssituationen fruchtbare und tragfähige Lebensentwürfe erwachsen können, haben mich dabei begleitet.
Zürich, meine Geburtsstadt, war in den Familienerzählungen als ein Ort der Moderne, ein Ort der Sprachenvielfalt, als ein Sehnsuchtsort immer präsent. Meine Liebe zu den großen Städten konnte ich mir durch Aufenthalte in London, Mumbai, Mexiko City erfüllen. Wien war lange Jahre mein Lebensmittelpunkt.
Mit der Gestaltung von öffentlichen Obstgärten in Gemeinden und Städten als soziale Treffpunkte, findet die Verbindung meiner sozialen und ökologischen Anliegen ihren Ausdruck.
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7 Kommentare
Wiederwahl total spannend was der Sigismund alles erzählt, Danke! Verwendung von Aronia: trocknen und zu Pulver vermahlen. Ein 1a superfood für Smoothie und alles mögliche.
Danke Anna für Dein Feedback und Deinen Genusstipp.
Herzlich
Sigi
Vielen Dank für die tollen Infos. Bei meiner Maulbeere kommen ständig Schnecken. Sie lieben die Blätter und einfach alles….
Vielen Dank für die interessanten Informationen. Aus meinen Aronia früchten bereite ich Saft, Fruchtessig und Oxymel. Alles Gute und liebe Grüße sendet Regina aus Rostock
Die Zimthimbeere (Rubus odoratus) ist hervorragend als Sprossgemüse geeignet im Mai.
Herzlichen Dank für die tollen Infos. Ich wohne auf Rügen, ich vermisse etwas Tipps für Norddeutschland. Ich würde mich sehr freuen wenn ihr beim nächsten Kongress auch an den Norden denkt.
Ansonsten finde ich’s super interessant. Herzlichen Dank 💕
Liebe Iris, im Interview mit Sigi Tatschl hast du geäußert, dass dir für die Verarbeitung von Aroniabeeren Ideen fehlen. Vor ein paar Jahren durfte ich mir in einem Kleingarten gute 10 kg Beeren ernten, von denen ich bis dahin nichts gelesen/gehört hatte. Auf die Schnelle experimentierte ich: a) Beeren getrocknet und dann im PB (personal blender) zu Pulver vermahlen für Beigabe in Kuchen, Quarkspeise, Pfannekuchen etc. b) zu Brotausstrich mit reifen Bananen, etw. Zitronensaft, Vanille, Zimt und Gelierzucker verarbeitet. Dann fand ich bei der Suche nach Infos zu der Pflanze auf der Seite heide-aronia.de ein PDF mit 50 Rezepten zum kostenlosen download. Viel Freude bei der Verarbeitung der Beeren in dieser Saison! Viele wilde Pflanzengrüße Cornelia